Ristorante tipico e pizzeria in centro a Torino - La tradizione e la passione in cucina
(+39) 011 545405

Starters

The Piedmontese cuisine of ‘La Capannina’ wants to be a retelling of the popular local cuisine, always genuine and full of flavours but made ​​lighter to go and meet current tastes. The ingredients of the dishes are fresh and seasonal, where possible, we have chosen ‘Slowfood’ products and in compliance with the territory and the people involved in the supply chain.

12.00€ Battuta al coltello della Granda

con scagliette di castelmagno, granella di noci e miele di castagno
Steak tartare “la granda meat” coarse grain style, with castelmagno cheese, walnut and honey


9.00€ Magatello rosa antico

carne di vitello cotta al punto rosa con salsa antica piemontese
Old Piedmont style roast-beef with proper sauce of mayo, capers, tuna, and anchovy


8.00€ Filetti d’acciughe

Filetti selezione S.Filippo con crostino di pane, burro d'alpeggio e 'bagnètt'
S.Filippo Anchovies with hot bread, Alps butter and piedmont sauce


12.00€ Tartare di tonno

con burrata e pane carasau
Fresh tuna fillet tartare style with italian “burrata cheese” and sardinian tipical bread



Pasta, Rice and Soups

12.00€ Tajarin con porri di Cervere

pasta fresca all'uovo con porri di Cervere, salsiccia di bra e croccante di coppa
Thin Torino noodles with leeks, Bra veal sausage and crispy bacon


12.00€ Gnocchi alla bava

con tuma d’la paja Beppino Occelli
Potatoes gnocchi with tipical piedmontese cheese cream


lacapannina, ristorante, pizzeria, torino, menu, primavera

16.00€ Spaghettoni ‘Opera Mastra’

pasta B. Cavalieri con pomodori lunghi P. Petrilli e olio extra vergine d’oliva Opera Mastra Ursini
B.Cavalieri spaghetti with the most awarded italian peeled tomatoes sauce (Petrilli) and olive oil (Opera Mastra Ursini)



Main Courses

We chose only Piedmont meat and typical local cuts. For Chateaubriand and fillet only Fassone, a native cattle breed, renowned for being very soft and thin.

14.00€ Brasato al Barolo

con polenta fritta e salsa di ribes rossi
Braised beef in typical Piedmont style sauce, served with fried polenta and red current sauce


la-capannina_ristorante_pizzeria_torino_bollitomisto

16.00€ Bollito misto ‘rivisitato’

con i 7 pezzi della tradizione: lingua, scaramella, muscolo, cotechino, gallina, testina e coda
Seven different kinds of meat boiled in beef and chicken broth



Contorni

5.00€ Asparagi al reggiano

Asparagi viola di Santena al vapore con crema di Parmigiano Reggiano
Steam cooked purple asparagus with Parmigiano Reggiano cheese fondue


6.00€ Verdure grigliate

varie secondo stagione e disponibilità della cucina
Grilled vegetables, depending on the season


4.00€ Misto foglie

insalata mista secondo stagione e disponibilità della cucina
Steamed vegetables, depending on the season



Salads

7.00€ La Capannina

valeriana, peperoni di carmagnola arrostiti, filettino d’acciuga e olive nere
mix salad, roasted Carmagnola peppers, anchovies, black olives


6.50€ Terre Ducali

misto foglie, prosciutto, grana, mela, carote julienne e mais


7.00€ Caesar Salad

lattuga romana, petto di pollo grigliato, uovo, bacon, crostini di pane e dressing allo yogurt
mix salad, grilled chicken breast, eggs, bacon, toasted bread, yogurt dressing


6.50€ Nizzarda sbagliata

lattuga, pomodoro, tonno, uovo, mozzarella, olive e salsa senape
mix salad, tomatoes, tuna, egg, mozzarella, olives, mustard


7.50€ Nordica

misto foglie, salmone affumicato, philadelfia e carpaccio di finocchio
mix salad, smoked salmon, Philadelphia cream cheese and thin fennels


7,00€ Seafood salad

polpa di granchio, gamberetti, sedano, carote, mais salsa cocktail
mix salad, crabmeat, shrimps, celery, carrots, sweet corn and cocktail sauce



Pizza

The pizza is probably one of the most typical dishes of Italian cuisine, rich in history and flavors, many of which are still to be discovered: try the pizza of the day or any one of the classic pizzas but with the dough made of wholewheat flour! Anyhow, the dough is homemade and yeasts 48 hours to oxygenate and make the pizza more light and easily digestible.

5.50€ Margherita

pomodoro, mozzarella, basilico
tomato, mozzarella, basil


7.50€ Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
tomato, bufala mozzarella, basil


6.50€ Napoletana

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano, basilico
tomato, mozzarella, anchovies, capers, oregan, basil


7.00€ Filadelfia

pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia
, tomato, mozzarella, mushrooms, sausage, basil


7.00€ 4 formaggi

tomato, 4 different kinds of cheese


8.50€ Burrata e salsiccia

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, basilico, burrata dopo cottura
tomato, bufala mozzarella, basil


8.50€ Valtellina

mozzarella, ricotta, bresaola, rucola, scaglie di grana
mozzarella, ricotta cheese, bresaola, rocket, parmesan slices


8.00€ Friarielli

mozzarella, salsiccia fresca, friarielli
tomato, mozzarella, sausages, green vinegar cabbages


7.00€ Calzone

pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, salame dolce, parmigiano, basilico
stuffed pizza with tomato, mozzarella, ricotta, ham, salami napoli and basil


3.50€ Focaccia Bianca

olio e rosmarino
a plain pizza with just oil and rosemary


7.50€ Focaccia Caprese

pomodoro da insalata, mozzarella a crudo, origano, basilico
a plain pizza with fresh tomato, fresh and row Bufala mozzarella, oregan, basil


la-capannina_ristorante_pizzeria_torino_pugliese

10.00€ Focaccia Pugliese

pesto di pomodorini secchi e burratina
a plain pizza with dried tomatoes pesto e Burrata cheese


10.00€ Carmagnola

pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia di Bra e peperoni di Carmagnola
tomato, Bufala mozzarella, Bra veal sausage and Carmagnola peppers


7.50€ Amatrice

pomodoro, guanciale, scaglie di pecorino
tomato, bacon, pecorino cheese slices


10.00€ Santena

pomodoro, guanciale, scaglie di pecorino
mozzarella, purple “Santena” asparagus and grana cheese slices - egg on request


10.00€ Mortazza

mozzarella, mortadella, crema e granella di pistacchi
mozzarella, mortadella, creamy and chopped pistachios


10.00€ BRA

mozzarella, funghi champignon e salsiccia di Bra dopo cottura
mozzarella, mushrooms and raw “Bra” veal sausage


11.00€ Vegana

mozzarella di riso, pesto, patate, fagiolini e cipolle
rice mozzarella, basil pesto, potatoes, green beans and onions


8.50€ Stracchina

mozzarella, stracchino, prosciutto crudo S.Daniele e rucola
mozzarella, stracchino soft cheese, S.Daniele ham and rocket salad



Dolci

Tutti i dolci de ‘La Capannina’, esposti nella vetrina davanti la pizzeria, sono freschi e prodotti in casa e almeno uno di quelli presenti è adatto a vegani e celiaci. Chiedete al personale.

All the desserts of ‘La Capannina’, displayed in the glass pastry, are fresh and home made. At least one of those present is suitable for vegans and coeliacs. Ask the staff!

4.50€ Torte della casa

Torte al taglio del giorno, fatte in casa ed esposte nella vetrina dei dolci
A slice of home made cake as shown in the glass pastry


4.50€ Dolci al cucchiaio

Dolci morbidi, mousse e budini fatti in casa ed esposte nella vetrina dei dolci
Soft desserts, mousse and others as shown in the glass pastry


4.50€ Dolce per celiaci

tortino dal cuore caldo di pistacchio e cioccolata, preparato con farina di riso
a special sweet especially made for celiacs with hot melted pistachio heart


4.00€ Taglio

Gelato alla crema affogato al caffè, liquore o cioccolato
Vanilla icecream drowned in coffee, liquor or chocolate



Pizza

The pizza is probably one of the most typical dishes of Italian cuisine, rich in history and flavors, many of which are still to be discovered: try the pizza of the day or any one of the classic pizzas but with the dough made of wholewheat flour! Anyhow, the dough is homemade and yeasts 48 hours to oxygenate and make the pizza more light and easily digestible.

5.50€ Margherita

pomodoro, mozzarella, basilico
tomato, mozzarella, basil


7.50€ Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
tomato, bufala mozzarella, basil


6.50€ Napoletana

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano, basilico
tomato, mozzarella, anchovies, capers, oregan, basil


7.00€ Filadelfia

pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia
, tomato, mozzarella, mushrooms, sausage, basil


7.00€ 4 formaggi

tomato, 4 different kinds of cheese


8.50€ Burrata e salsiccia

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, basilico, burrata dopo cottura
tomato, bufala mozzarella, basil


8.50€ Valtellina

mozzarella, ricotta, bresaola, rucola, scaglie di grana
mozzarella, ricotta cheese, bresaola, rocket, parmesan slices


8.00€ Friarielli

mozzarella, salsiccia fresca, friarielli
tomato, mozzarella, sausages, green vinegar cabbages


7.00€ Calzone

pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, salame dolce, parmigiano, basilico
stuffed pizza with tomato, mozzarella, ricotta, ham, salami napoli and basil


3.50€ Focaccia Bianca

olio e rosmarino
a plain pizza with just oil and rosemary


7.50€ Focaccia Caprese

pomodoro da insalata, mozzarella a crudo, origano, basilico
a plain pizza with fresh tomato, fresh and row Bufala mozzarella, oregan, basil


la-capannina_ristorante_pizzeria_torino_pugliese

10.00€ Focaccia Pugliese

pesto di pomodorini secchi e burratina
a plain pizza with dried tomatoes pesto e Burrata cheese


10.00€ Carmagnola

pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia di Bra e peperoni di Carmagnola
tomato, Bufala mozzarella, Bra veal sausage and Carmagnola peppers


7.50€ Amatrice

pomodoro, guanciale, scaglie di pecorino
tomato, bacon, pecorino cheese slices


10.00€ Santena

pomodoro, guanciale, scaglie di pecorino
mozzarella, purple “Santena” asparagus and grana cheese slices - egg on request


10.00€ Mortazza

mozzarella, mortadella, crema e granella di pistacchi
mozzarella, mortadella, creamy and chopped pistachios


10.00€ BRA

mozzarella, funghi champignon e salsiccia di Bra dopo cottura
mozzarella, mushrooms and raw “Bra” veal sausage


11.00€ Vegana

mozzarella di riso, pesto, patate, fagiolini e cipolle
rice mozzarella, basil pesto, potatoes, green beans and onions


8.50€ Stracchina

mozzarella, stracchino, prosciutto crudo S.Daniele e rucola
mozzarella, stracchino soft cheese, S.Daniele ham and rocket salad



Starters

The Piedmontese cuisine of ‘La Capannina’ wants to be a retelling of the popular local cuisine, always genuine and full of flavours but made ​​lighter to go and meet current tastes. The ingredients of the dishes are fresh and seasonal, where possible, we have chosen ‘Slowfood’ products and in compliance with the territory and the people involved in the supply chain.

12.00€ Battuta al coltello della Granda

con scagliette di castelmagno, granella di noci e miele di castagno
Steak tartare “la granda meat” coarse grain style, with castelmagno cheese, walnut and honey


9.00€ Magatello rosa antico

carne di vitello cotta al punto rosa con salsa antica piemontese
Old Piedmont style roast-beef with proper sauce of mayo, capers, tuna, and anchovy


8.00€ Filetti d’acciughe

Filetti selezione S.Filippo con crostino di pane, burro d'alpeggio e 'bagnètt'
S.Filippo Anchovies with hot bread, Alps butter and piedmont sauce


12.00€ Tartare di tonno

con burrata e pane carasau
Fresh tuna fillet tartare style with italian “burrata cheese” and sardinian tipical bread



Pasta, Rice and Soups

12.00€ Tajarin con porri di Cervere

pasta fresca all'uovo con porri di Cervere, salsiccia di bra e croccante di coppa
Thin Torino noodles with leeks, Bra veal sausage and crispy bacon


12.00€ Gnocchi alla bava

con tuma d’la paja Beppino Occelli
Potatoes gnocchi with tipical piedmontese cheese cream


lacapannina, ristorante, pizzeria, torino, menu, primavera

16.00€ Spaghettoni ‘Opera Mastra’

pasta B. Cavalieri con pomodori lunghi P. Petrilli e olio extra vergine d’oliva Opera Mastra Ursini
B.Cavalieri spaghetti with the most awarded italian peeled tomatoes sauce (Petrilli) and olive oil (Opera Mastra Ursini)



Main Courses

We chose only Piedmont meat and typical local cuts. For Chateaubriand and fillet only Fassone, a native cattle breed, renowned for being very soft and thin.

14.00€ Brasato al Barolo

con polenta fritta e salsa di ribes rossi
Braised beef in typical Piedmont style sauce, served with fried polenta and red current sauce


la-capannina_ristorante_pizzeria_torino_bollitomisto

16.00€ Bollito misto ‘rivisitato’

con i 7 pezzi della tradizione: lingua, scaramella, muscolo, cotechino, gallina, testina e coda
Seven different kinds of meat boiled in beef and chicken broth



Salads

7.00€ La Capannina

valeriana, peperoni di carmagnola arrostiti, filettino d’acciuga e olive nere
mix salad, roasted Carmagnola peppers, anchovies, black olives


6.50€ Terre Ducali

misto foglie, prosciutto, grana, mela, carote julienne e mais


7.00€ Caesar Salad

lattuga romana, petto di pollo grigliato, uovo, bacon, crostini di pane e dressing allo yogurt
mix salad, grilled chicken breast, eggs, bacon, toasted bread, yogurt dressing


6.50€ Nizzarda sbagliata

lattuga, pomodoro, tonno, uovo, mozzarella, olive e salsa senape
mix salad, tomatoes, tuna, egg, mozzarella, olives, mustard


7.50€ Nordica

misto foglie, salmone affumicato, philadelfia e carpaccio di finocchio
mix salad, smoked salmon, Philadelphia cream cheese and thin fennels


7,00€ Seafood salad

polpa di granchio, gamberetti, sedano, carote, mais salsa cocktail
mix salad, crabmeat, shrimps, celery, carrots, sweet corn and cocktail sauce



Degustazione

Selezione di prodotti tipici Piemontesi

16.00€ Selezione formaggio L.Guffanti

prodotti ad Arona e lì stagionati in una vecchia miniera d'argento
Mix of Piedmontese typical cheeses and delicatessens







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