Capannina

Cucina: Regionale Piemontese tipica tradizionale con variazioni stagionali.

Specialità: Antipasti tipici tradizionali

Primi piatti: Tajarin di Nonna Mariannina - Agnolotti del Plin - Risotto al Barolo - Gnocchi al Castelmagno

Secondi piatti: Carrello dei Bolliti con le diverse salse (tutti i giorni) - Stracotto di Bue di Carrù al vino Barolo - Gran Fritto Misto alla Piemontese - Selvaggina - Arrosti di Carni   Piemontesi doc - Fonduta

Formaggi: I dop Piemontesi

Dolci: Bonet - Panna Cotta - Crostate di Frutta - Torta di Nocciole - Mousse di Frutta e Cioccolato

Tartufi Bianchi d'Alba e Funghi in Stagione, come pure la Bagna Cauda

I vini sono rigorosamente selezionati fra i migliori Produttori delle Langhe e del Roero