Questo vino californiano, l’eqivalente dei nostri primitivi, si presenta di un rosso rubino granato, possiede un profumo di frutto rosso maturo, ciliegia e mora, ma anche di spezie esotiche e pepe. Da bere non lascia intuire i 12 mesi in botte ed esprime la sua forza in maniera palese, scaldando il palato e ripetendo al gusto quanto già provato già all’olfatto. Sul finale diventa pungente, quasi acidulo ma non è definibile come fresco. Abbinamento ideale con le carni alla brace miste e  formaggi purché saporiti e stagionati.

Zinfandel – Diamond Collection was last modified: November 19th, 2014 by LaCapannina