Brasato al Barolo was last modified: Dicembre 6th, 2013 by
con polenta fritta e salsa di ribes rossi
Braised beef in typical Piedmont style sauce, served with fried polenta and red current sauce
Braised beef in typical Piedmont style sauce, served with fried polenta and red current sauce
1 comment
Brasato tenerissimo e succulento, forse andrebbe servito un pò più caldo e così anche la polenta. A parte questo personale gentilissimo e professionale. Ci ritornerò