Più giovane del Vino Nobile, ha colore rubino intenso e vivo, di buona concentrazione. I profumi sono fruttati, piuttosto intensi e decisamente fini, con sentori netti di amarena, viola mammola e un leggero sottofondo di vaniglia. Il sapore è equilibrato, elegante, con una delicata nota tannica iniziale. Va servito a 18°C in calici di media ampiezza ed è ottimo con i primi piatti saporiti ai sughi di carne, paste ripiene e al forno e grigliate di carni rosse in genere.

La scheda tecnica

Rosso di Montepulciano was last modified: febbraio 9th, 2013 by LaCapannina