Menù di Pasqua 2024
Menù di Pasqua Antipasti Nido di asparagi con uovo 64° e spuma di Parmigiano Reggiano €20 Lingua in doppia cottura con bagnetto verde e rosso €20 Carpaccio di Fassona con robiola di capra e amaretto €20 Primi Plin di magro con crema parmentier e scaglie di tartufo nero €25 Riso Carnaroli mantecato all’olio Evo con ortiche, filo di burrata, …
