serate
Antipasti Flan di zucca con fonduta valdostana e croccante di amaretti Battuta al coltello con castelmagno, noci e miele di acacia Misto tipico zucchine ripiene, tomino elettrico, peperoni in bagna cauda,lingua e acciughe al verde Primi Riso carnaroli stagionato 22 mesi mantecato alla nocciola con perle di salsiccia di Bra Agnolotti del plin con tartufo e funghi al burro d’alpeggio …
Visto che ormai viviamo nel caos più totale, fatto di regole e colori che cambiano continuamente, abbiamo pensato che potremmo allietarvi il pranzo di Natale con un menu da asporto, pronto o semipronto. Che siate soli, in due..tre o quattro (non di più mi raccomando) potrete portarvi a casa quello che il Covid ha deciso di toglierci per quest’anno. A …
Eh sì, da quest’anno saremo con voi anche a Natale! Per voi abbiamo pensato ai nostri piatti migliori, fatti con ancora piu amore e da scegliere e abbinare liberamente: ANTIPASTI Misto tipico: zucchine ripiene, cotechino, peperoni in bagna cauda, tomino elettrico, lingua e acciughe al verde, magatello rosa antico, piccolo flan di cardi 20€ Battuta al coltello con miele di …
Venerdì da Bagna Cauda alla Capannina. Tutti i venerdì fino a fine febbraio venite a provare una delle ricette più classiche della cucina piemontese. Un intingolo di aglio, acciughe e olio accompagnato http://secured.onlinegambling2014.com da verdure fresche, bollite e uova…solo per i più impavidi!
Tutti i giovedì a La Capannina, oltre al menu alla carta, troverete il tradizionale pasto piemontese servito in 3 portate distinte così da mantenere inalterato sapore e croccantezza: 1. Agnello – Milanese – Salsiccia di Bra – Verdure 2. Granella – Animella – Filone – Cervella – Fegato 3. Semolino – Mela – Amaretto Nostalgici e curiosi vi aspettiamo tutti! …
Menu Ferragosto 2013 alla Capannina Se anche il vostro mare sarà la piscina vicino casa e le uniche folate di vento saranno quelle del ventilatore portatile… venite a trovarci alla Capannina! Saremo aperti tutto il mese tranne nei giorni 16/17/18 e in occasione di questo ferragosto 2013, sia a pranzo che a cena, oltre ai piatti in carta vi proponiamo …
Siamo arrivati alla fine del viaggio: questo giovedì 25 luglio, vi aspettiamo per l’ultima delle 4 cene previste per il tour ‘Diversamente Piemontese’ Per chiudere il cerchio torneremo in Asia con una cena (apparentemente) indiana: 2 Kofta: cipolle e porri di cervere salsiccia di Bra su letto di peperoni con salsa al Curry Pollo Marengo con spezie Gamberi in tempura …
Continua a La Capannina la serie di incursioni culinarie in giro per il mondo… Questo giovedì gli chef rivedranno alcuni piatti tipici della cina con ingredienti regionali: Fagottino di cavolo ripieno di Porcini nostrani Involtino di pasta di riso con cuore di Panissa Petto d’anatra laccato alla piemontese Straccetti di Fassone all’agrodolce con fagioli rossi di Saluggia e funghi Vi …
I giovedì di luglio a La Capannina sono diversamente piemontesi. Giovedì scorso eravate molti più di quanto pensassimo, tanto che alle 21.00 i nostri sushi alla pemontese erano già finiti tutti!! Bene, possiamo dedurre che l’idea è piaciuta quindi… sotto con la prossima cena. Questo giovedì è il turno del Messico: 2 Empanadas delle Langhe (polpa di brasato e salsa …
I giovedì di luglio a La Capannina saranno: diversamente piemontesi. È questo il nome per la breve e inedita serie di cene, pensate per gli amanti della buona cucina, curiosi di scoprire e varcare nuovi confini. Da giovedì prossimo infatti, i nostri chef si divertiranno a portare i migliori prodotti piemontesi a spasso per il mondo. Il tour completo prevede …
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