Pranzo di Natale a La Capannina
Eh sì, da quest’anno saremo con voi anche a Natale!
Per voi abbiamo pensato ai nostri piatti migliori, fatti con ancora piu amore
e da scegliere e abbinare liberamente:
ANTIPASTI
Misto tipico: zucchine ripiene, cotechino, peperoni in bagna cauda, tomino elettrico,
lingua e acciughe al verde, magatello rosa antico, piccolo flan di cardi 20€
Battuta al coltello con miele di castagno e noci 15€
Carpaccio di bollito misto con salse tipiche 15€
Cannolo di polpo* con insalata russa e granella di salame disidratato 15€
PRIMI
Riso carnaroli stagionato 22 mesi mantecato alla nocciola con perle di salsiccia di Bra 20€
Ravioli di cappone con burro d’alpeggio Beppino Occelli 18€
Pappardelle con ragù di cinghiale 16€
Ruote pazze B.Cavalieri con ragù di granchio reale e polvere di mollicata 20€
SECONDI
Brasato al barolo con polenta fritta e salsa di ribes rosso 20€
Bollito misto rivisitato 22€
Trancio di salmone* scozzese con granella di nocciole e polenta nera morbida 22€
Strudel di coda di bue stufata con zabajone salato 22€
DOLCI
Sfera di cioccolato fondente con cuore di gelato artigianale al panettone e cioccolata calda 8€
Panettone Galup con crema di mascarpone e gocce di cioccolato 8€
Torta di nocciole con seirass e marroni glassati 8€
Composta di frutta fresca e secca 8
Perciò, amici che per le vacanze rimarrete a Torino,
se avete voglia di un pranzo speciale prenotate da subito al 011.545405.
A presto e buon Natale!
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